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チーズナイフ

¥5,830 税込

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"刃物"という佇まいに思わず惹かれてしまう。
ひとのそんな部分に触れてしまいそうですが、使い道は至って平和的。
テーブルでチーズをカットしつつ、ワインを一口。席を共にする方がいれば、切り分け取り分けしながら楽しい時間を過ごす。

刃付は一般的な包丁と同じになっており、切れ味よしです。研ぎ直しもしていただける仕様。
ですので、チーズはもちろんですが、果物や焼き菓子、パウンドケーキなどのカットにもお使いいただけます。卓上のミニ包丁のように捉えていただければと思います。

持ち手の部分は真鍮で、掲載写真はある程度経年により表面の表情が変化したもので、使い始めはもう少し真鍮の輝きがあります。表情の変化も味わいながら、お楽しみください。

形状、ステンレスと真鍮という素材の表情を生かした仕上げなど、ナイフとしてピュアな存在感に仕上がっております。

material: ステンレス鋼、真鍮
works: 成戸刃物(岐阜県関市)
design: 猿山修 GUILLEMETS + SARUYAMA
production: 東屋
size: w171 × d31 × h6mm
weight: 60g