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白吉

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白吉

東屋が作るオーバル皿
その時点で良い予感はしますが、そのとおり。端正な洋食器のオーバル皿のフォルムですが、絶妙なゆらぎがあり、よそよそしさがなく、和洋中とあらゆる料理を受け止めてくれます。

天草の山から掘り出された陶石を砕いて叩いて粉にして、水に晒して絞って練って、そうしてできた粘土を、作り手がひとつひとつ型に指で押し込みながら形にしていきます。
天草の海を思わせるような薄っすらと青さも感じる白磁にポツポツと覗く鉄粉の黒点、手仕事の気配がこめられたゆらぎのあるフォルムが、食卓にいいリズムと変化を与えてくれます。

このオーバルの形が大変使いやすく、ハンバーグなどの洋食はもちろん、パスタ、カレーライス、焼き飯(あえてこう呼びたい)などなど、日常の食卓に並ぶような料理をこそ魅力的に見せてくれて、出番が多くなってしまう器になります。
リムもあり深さあり見栄えよく、でもリムに乗っかるほど盛っても、それはそれでおいしく見せてくれる、大変懐の深い一品です。

material: 天草陶石、石灰釉
works: 光春窯(長崎県波佐見町)
design: 杉本理
prototype: 金子哲郎(佐賀県有田町)
production: 東屋
size: w270 x d208 x h30mm

*サイズや重さには個体差がございます。重さに関しては今回入荷分の場合、1-4は420-480g程で、5のみ630g程となります。
*食洗機と電子レンジはお使いいただけます。オーブン使用はご遠慮ください。